グリシンは何をするために使用されていますか？

グリシン（グリシン、略称のGly）、化学式はC2H5NO2あり、常温常圧下で、白色固体です。これは、分子内に酸性とアルカリ性の性質を持っています。官能基は、水中でイオン化し、強い親水性を有し、それは非極性アミノ酸であることができます。これは、極性溶媒に可溶であるが、非極性溶媒に難溶性です。また、高沸点と融点を有します。

グリシンの用途

1.それは薬、飼料、食品添加物に使用される生化学試薬として使用され、窒素肥料業界の非毒性decarbonizerとして使用されています。

2.製薬業界、生化学検査及び有機合成に用いられます。

3.グリシンは、主に鶏の飼料のための栄養添加物として使用されています。

また、アミノ酢酸としても知られている4.グリシンは、中間グリシンエチルエステル塩酸塩、及び殺菌剤のsynthesizeイプロジオン及び除草剤グリホサート固体にも使用することができるようピレスロイド殺虫剤を合成するために農薬の製造に使用されます。また、それはまた、肥料、医薬品、食品添加物、調味料や他の産業で使用されています。

5.栄養補助食品。主に調味料などに使用。

アルコール飲料のアラニンとの組み合わせ香味料。追加：ワイン用0.4％、ウイスキーのために0.2％、及びシャンパン用の1.0％。例えば粉末スープのような他のものは、約2％追加します。粕は、食品の1％を漬け。それはある程度エビとイカのように味わうことができますので、それは調味醤油のために使用することができます。

これは、枯草菌や大腸菌の再生に一定の抑制効果を持っています。したがって、それは1％〜2％の添加量で、等すり身製品、ピーナッツバター、のための防腐剤として使用することができます。

それは強い緩衝特性を有するように、緩衝効果グリシンは、アミノ基およびカルボキシル基を有する双性イオンです。これは、塩と酢の味をバッファリングすることができます。添加量は漬け製品の塩味製品および0.05％〜0.5％0.3％〜0.7％です。

（その金属キレートを使用して）抗酸化効果は、クリーム、チーズに添加し、そしてマーガリンは3〜4倍の貯蔵寿命を延ばすことができます。焼き菓子でラード、2.5％グルコースおよび0.5％グリシンを安定化させるために添加することができます。即席麺用の小麦粉の0.5％に0.1％を追加し、そしてそれはまた、調味料に使用することができます。等制酸剤（過多）、筋栄養失調の治療剤、解毒剤として医学で使用されるそれはまた、トレオニンなどのアミノ酸のための合成原料です。

6.組織培養培地、銅、金および銀検査の調製に使用され、ミステヘニアの重力および漸進的な筋肉の萎縮、慢性筋萎縮、小症、慢性腸炎、小葉脈などを治療するための医学に使用される。

筋岩脈の治療と進歩的な筋肉萎縮症。胃高層血症、慢性腸炎の治療（通常は反酸と組み合わせて使用​​）。アスピリンと組み合わせると、その胃への刺激を減らすことができます。小児における過脂血症の治療非必須アミノ酸を発生させるための窒素源が混合アミノ酸注射に添加される。

8.グリシンは、肥料産業において二酸化炭素を除去するための溶媒として使用されます。製薬産業では、アミノ酸製剤、クロルテトラサイクリン、および抗パーキンソン病薬であるL-DOPAの合成原料として使用することができる。それはまた、それ自体がアジュバント療法医学でもあるエチルイミダゾレートの中間体であり、神経性胃の過酸を治療することができ、そして胃潰瘍の過敏症を阻害するのにも効果的である。食品産業では、合成ワイン、醸造製品、肉加工、さわやかな飲料のための式とサッカリン除去剤として使用することができます。食品添加物としては、グリシンを調味料として単独で用いることも、グルタミン酸ナトリウムとDL-アラニンと組み合わせることもできる。他の産業における酸、クエン酸などと組み合わせて使用​​すると、電気めっき浴に添加される、または他のアミノ酸の原料として使用されるpH調節剤として使用することができる。有機合成および生化学における生化学的試薬および溶媒として使用される。

複素滴定指標、溶媒。

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