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人体の正常な機能を維持するために、5つの栄養素、食物繊維および植物化学物質に加えて添加される。クロロゲン酸は植物化学的なものの1つです。コーヒータンニン酸およびEucommiaクロロゲン酸としても知られるクロロゲン酸（CGA）は天然ポリフェノール化合物である。
多くの食品は、りんご、ブドウ、トマト、ブルーベリー、その他の果物を含むクロロゲン酸を持っています。しかしながら、コーヒー中のクロロゲン酸の含有量は全ての物質の中で最も高いので、それはコーヒーポリフェノールとも呼ばれる。
クロロゲン酸もコーヒーアロマの重要な成分である。それはコーヒー豆の色を変えるために焙煎を通して化学反応を生み出し、独特の芳香と風味を放出する。しかしながら、クロロゲン酸の耐熱性は低く、コーヒー豆の40種類以上のクロロゲン酸が焙煎工程の高温および時間のために熱によって容易に破壊される。したがって、緑色のコーヒーは低温の浅い焙煎により最もクロロゲン酸を保持します。
1。Cクロロゲン酸aNTI酸化、遅延老化
細胞研究は、クロロゲン酸が細胞死を減少させ、DNA断片化を減少させ、そして反応性酸素種および窒素種（ROS / RNOS）レベルを低下させることができることを示した。
2.体脂肪を除去し、脂肪吸収を抑制します
高含有量のクロロゲン酸でコーヒーを消費した被験者が12週後に平均重量損失を有していた、人間実験で見出された国際医学ジャーナル。クロロゲン酸の含有量の少ないコーヒーを飲んだ基は、平均重量はわずか1.7kgです。体脂肪の観点から、コーヒー中のクロロゲン酸を含む群は平均3.6％減少し、一方、クロロゲン酸摂取量が少ない基は平均0.7％減少した。
2010年の国際コーヒー科学会議で発表された研究は、クロロゲン酸がリパーゼ酵素の活性を妨害し、脂肪の分解と吸収を阻害することを指摘した。それはまた、皮下脂肪または内臓脂肪が体内に蓄積するのが容易ではないことを意味します。
3.Anti砂糖
2013年にフロゲン酸がグルコース吸収を抑制する機能を有し、また体重減少を促進することができると掲載されていると2013年に掲載されているPennsylvaniaのスクラント大学のJoe Vinson博士Vinson博士。これは2型糖尿病の治療における大きな進歩になるでしょう。
コーヒー中の活性成分としては、クロロゲン酸が糖尿病を予防し、正常な糖尿病患者および糖尿病患者における血糖対照を改善することができる。この研究では、クロロゲン酸抽出物を使用した太りすぎや肥満の人々が22週以内に体重の約10％を失いました。
国際医学研究ジャーナルはまた、クロロゲン酸が豊富なコーヒーがグルコース吸収の6.9％の減少を誘導したことを見出した。
4.血液脂質、3つの高、血管力を増やす
血管力とは、必要な量の血液を必要な部品に輸送するために収縮と拡大を調整するための血管の力を指します。不規則な食事、老化、およびさまざまな理由は血管を硬化させるため、血管は血管収縮と膨張が低くなる神経機能を作り、血流がブロックされ、血流が遮断され、それは細胞に必要な酸素、栄養素、熱などを輸送することを困難にします。体内の二酸化炭素と二酸化炭素。古い廃棄物はリサイクルされて代謝されることはできません。冷たい手と足、乾燥した皮膚、心血管疾患などが降る。
血管の健康のために、あなたの食事療法、睡眠時間および他のライフスタイル習慣を再検討することに加えて、クロロゲン酸を消費することは血管力を効果的に改善することができます。臨床実験的研究における「臨床的および実験的高血圧」は、クロロゲン酸の摂取が抗高血圧効果を有することを見出した。クロロゲン酸の代謝産物は、酸化ストレス（活性酸素種）応答を弱め、動脈および血管の内皮機能および低血圧を向上させることができる。
体内機能を調節し、炎症を改善する
人体が炎症を起こしたとき、多くの酸化反応が体内で産生され、それは罹患細胞を破壊するが、そうでなければ健康な細胞を損傷する。クロロゲン酸の抗酸化能力は炎症を改善する。 15年間19,000フィンのコーヒー飲料習慣を追跡した後、フィンランド（国立公衆衛生研究所）の国立公衆衛生研究所。 3カップ未満を飲む人々。
6.肝臓を保護します
2017年には、コーヒー中の成分がクロロゲン酸を含むことを指摘しており、これは抗線維性特性を有し、そして形質転換成長因子、結合組織成長因子および抗酸化剤の調節に関連している。コーヒーはまた、C型肝炎ウイルスの再現を抑制することができる。
穏やかにコーヒーを飲むのは、毎日体組織の酸化圧力に抵抗し、発がん性の形成を抑制するのに役立ちます。日本は、9万人の東京都の人口に関する研究を行ってきました。この研究は、B型肝炎およびC患者のための飲酒コーヒーが肝硬変および肝炎のリスクを減らすことと用量の関係を有することを見出した。一日に一杯のコーヒーを飲むことは、肝硬変および肝炎の危険性を78％減少させることができます。
7.うつ病をreledして疲労を排除します
39人の高齢者の中で、クロロゲン酸が豊富な3杯のコーヒーが気分を上げることができます。
8.Skincare
神戸薬大学の研究日本の研究は、クロロゲン酸が紫外線（UVB）の損傷から皮膚を保護し、メラニン沈殿を防ぎ、暗い斑点を防ぎ、活性酸素物質に耐性があることを指摘した。それはまた皮膚の代謝を促進し、皮膚を促進して死んだケラチンを追放し、そして循環によって引き起こされる暗い円を減らすことができる。
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